1.将配方中所有的材料混合后

2.揉成光滑的面团

3.放在温暖处（25至28度环境）发酵至约2倍大

4.发酵好的面团平均分成6份，分别揉均匀后盖保鲜膜醒10分钟，取醒好的小面团再次揉几下排出气体，利用掌跟处转圈按压几下

5.将面团开口处放于手的虎口处，转圈收一下，但不要捏紧

6.放在台面整理圆一些，收口朝下，醒发15分钟

7.锅里不放油，烧热以后，馒头开口处朝下烙至金黄

8.翻面后再次烙至金黄，即可

9.烙好以后等距离摆入烤盘

10.放入蒸烤箱蒸25分钟，出炉（蒸锅同样时间即可）