选择适合自己的增肌饮食时,应注意以下几点:
蛋白质摄入。蛋白质是肌肉生长的关键,建议每日摄入量约为2克/公斤体重。优质蛋白质来源包括去皮鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉、虾肉、鸡蛋、牛奶和干奶酪等。
碳水化合物摄入。碳水化合物是肌肉合成过程中的重要能量来源。建议保证主食摄入,如白米、白面、粗粮等,以维持稳定的血糖水平,避免剧烈运动后的能量不足。
脂肪摄入。脂肪为肌肉提供能量,建议摄入不饱和脂肪酸,如坚果和橄榄油等非动物性脂肪,以保持睾酮水平,有利于肌肉生长。
维生素和微量元素摄入。积极补充矿物质、微量元素及维生素,如猕猴桃、香蕉、苹果、橘子、菠萝、草莓、胡萝卜、西兰花、生菜、辣椒等,参与三大营养素代谢,促进肌肉增长。