问题：？应设置劳动保障机构当企业从业人员数量超过100人时，就需要建立劳动保障机构来保障员工的合法权益。

这是因为从业人员数量越多，员工的权益保障也就更加复杂和严肃，如工资支付、社会保险缴纳、职业安全卫生等，需要专门的机构来实施和监督，保证员工的合法权益。

劳动保障机构的建立不仅有利于员工的合法权益，也能提高企业的整体形象和声誉，增强员工的归属感和认同感，有助于企业发展和壮大。

同时，企业也应该认真履行管理职责和法律规定，保障员工的权益，加强企业的内部管理和规范化建设。