如果农村天然气管道深度不达标挖漏了，应立即停止施工，通知相关燃气公司和施工单位。由专业人员进行现场检查，确定漏气位置和原因。对于漏气部分，需要进行紧急修复，可能包括更换破损的管道部分，重新进行管道铺设等。同时，应对施工人员进行安全教育，提高其对燃气设施保护的意识，防止类似事故的再次发生。