如果要确定一瓶自酿葡萄酒是否纯正，需要注意以下几点：

首先，纯正的葡萄酒颜色应该是清澈透明，无杂质；

其次，纯正的葡萄酒口感应该是干净纯正，没有异味或杂质的味道。还需要注意自酿酒是否有添加其他酒精或添加剂，可以查看酒瓶上的说明或询问酒的制作者。

最后，如果感觉不确定，可以寻求专业酒评师的意见，他们可以通过香气、口感、酒液颜色等多种方式来确定酒的质量。