小孩出行的桃树枝的绑法可以根据不同的地区和习俗有所不同，以下是一种可能的绑法：

选择一根新鲜的桃树枝，确保其长度适合小孩的身高和体型，同时没有折损或折皱。

使用红线或细绳将桃树枝绑在小孩的手腕或衣服上，确保其不会滑落或脱落。

如果需要，可以在桃树枝上挂上一些小的护身符或吉祥物，以增加其神秘和保护作用。

需要注意的是，不同地区和习俗对于桃树枝的绑法和使用方式可能有所不同，因此最好根据当地的传统和习惯来决定具体的绑法和使用方式。同时，也要注意安全和卫生，确保桃树枝和绑带等材料干净卫生，不会对小孩的健康造成影响。