劳务中介多扣水电费是违法行为，应及时向相关部门举报，或寻求法律援助维护自身权益。同时，建议劳务派遣员工在签订劳务合同的时候，明确约定水电费的缴纳方式和标准，确保双方权益得到保障。此外，员工应保留相关的工资单、缴费记录等证据，便于维权时向有关机构提供证据。