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竹鼠不去内脏吗
时间:2025-04-13 18:23:29
答案

需要

竹鼠内脏处理方法如下:

净膛根据不同的加工需要和加工方法,竹鼠净膛加工可分为全净膛和半净膛两种。全净膛即从宰杀的竹鼠胸骨处到肛门切开腹壁,将竹鼠体内脏器官全部取出。在取出内脏时应注意不得将器官拉破,尽量保持各器官的完整。 半净膛即仅从宰杀的竹鼠肛门下切口处取出全部内脏。

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