海钓夜钓时，不同的钓法适用于不同的情况和目标鱼，以下是一些常见的海钓夜钓钓法：
- 手丝乱抽法：将系在拟饵上的鱼丝拉出数米，向前抛掷，拟饵会慢慢下沉，间接的上下抽动。若发觉下有坠物时，迅速收丝，将猎物拉上来。这种方法适合初学者及随意玩玩的钓友。
- 投掷法：如果水面有墨鱼，可以直接将八爪钩投掷到墨鱼前方1.5米处，调整钓钩的深浅和位置，猛力提钩，直接将其挂到八爪钩上。此钓法上鱼较快，但需要多次投掷才能准确到达标点。
- 投掷诱鱼法：当投掷法没有抛至准确位置时，可以采用这种方法。虽然没有投掷到位，但若发现墨鱼迅速向八爪钩的方向游去，并用触须拥抱菊花钩，不要急于提拉，待墨鱼向下游50-70公分时，猛力提起相同距离，但不要拉出水面，这样可以保证八爪钩把墨鱼的嘴和触须都挂上，不容易脱钩。
- 抖动法：将八爪钩抛出20米，钓钩会缓慢落入水底，再将钓钩提起20公分，不停的抖动线。红色的八爪钩加上抖动引起的水波，容易引起墨鱼的注意。若感受到有鱼上钩，可以参照投掷诱鱼法中的起鱼方式进行。
- 抖动补救法：若有跑鱼现象，可以迅速将钓钩抛回跑鱼的位置继续抖动，因为墨鱼没有痛感，它仍然会在周围寻找失去的八爪钩，继续抱紧。此时按照上述方法上鱼，仍然可以钓获。