1、料酒，它可以使羊肉的腥味减少，然后增香。

2、味精，它可以增加羊肉汤的鲜味，是羊肉汤的口感更好。

3、白糖，食盐，这两样可以增加羊肉汤的口感。

4、其他，可以根据自己的口味来自行添加调料。在熬制羊肉汤的时候要注意要一直保存煮沸的状态，否则会影响口感。