优点：可以为人体提供热量和能量，维持身体的正常运作。100克面粉含有366卡路里、73.5克碳水化合物、3.3克蛋白质、2.2克脂肪和0.3克纤维素。面食富含碳水化合物，可以补充身体所需的多种碳水化合物和一些蛋白质。

缺点：如果长时间摄入大量碳水化合物，再加上不及时锻炼，就会发生脂肪堆积