石榴皮和桑葚煮水可能具有一定的染发效果，但这种方法并不可靠，也没有科学依据支持。

石榴皮和桑葚中含有一些天然的色素，但它们是否能够有效地染发并持久保持颜色还存在疑问。此外，使用植物材料染发可能存在以下问题：

- 染发效果不稳定：植物材料中的色素可能不易附着在头发上，导致染发效果不均匀或不持久。

- 颜色深浅不易控制：无法准确预测使用石榴皮和桑葚煮水染发后会得到什么样的颜色，可能与期望的颜色有较大差异。

- 对头发的影响：植物材料可能对头发质地和健康产生影响，导致头发变得干燥、脆弱或易于断裂。

如果你想要染发，建议选择专业的染发产品。这些产品经过科学研发和测试，能够提供更可靠的染发效果，并且通常配有详细的使用说明。在使用任何染发产品之前，还应该仔细阅读并遵循产品的使用指南，以确保安全和最佳效果。

同时，要注意保护头发的健康，定期进行护理，避免频繁染发造成损伤。如果你对染发有特定的需求或担忧，最好咨询专业发型师或美发专家的意见。他们可以根据你的头发状况和期望，提供更合适的染发建议和选择。