字母s的发音规则主要有四种，分别是/s/、/z/、/ʃ/和/ʒ/。

1.在词首时，s的主要读音是/s/，如surface、serve、seven、six、some、sign等。但是需要注意的是，当s后面跟着u、r时，它会发/ʃ/的音，如sugar、sure。

2.当两个s在词尾时，它们读作/s/，如miss、kiss、pass等。

3.当s在清辅音之后时，它发/s/的音，如cups、stops、maps等。

4.当s在浊辅音或元音之后时，它发/z/的音，如dogs、houses、girls等。

此外，s在发音时还需要注意与其他音标的组合和搭配，以避免发音错误或歧义。例如，在发/ʃ/和/ʒ/这两个音时，s需要与其他音素一起发音，形成完整的音节。

总之，要想准确掌握s字母的发音规则，需要多听、多模仿、多练习，并注意与其他音标的搭配和组合。