大理裂腹鱼是云南省大理地区特有的一种淡水鱼类。一般情况下，大理裂腹鱼仅在当地的水域中生存繁殖，较难在其他地区找到。如果想品尝到正宗的大理裂腹鱼，最好前往当地的餐厅或市场购买。在当地的市场一般都能够购买到新鲜的大理裂腹鱼，并且价格也相对实惠。在购买时建议先进行观察，选择鳞片鲜艳，眼睛饱满、无异味的鱼类。这样选购的大理裂腹鱼，口感、香味和营养成分都最佳。