正宗的天麻是一种多年生草本植物，具有直立的茎和长而狭窄的叶子。它的茎通常高达1米左右，呈淡绿色，表面光滑。叶子呈长椭圆形，有锯齿状边缘，颜色为深绿色。天麻的花朵呈伞形花序，花色为淡黄色或白色。它的根茎是天麻的主要药用部分，呈长而细长的形状，表面呈棕色或黑褐色。正宗的天麻应该具有浓郁的香气和苦味，是一种珍贵的中药材。