要看具体情况而定：

冷冻时间短、哈密瓜仍呈硬邦邦的状态。若解冻后质地仍旧坚硬，并且没有出现腐烂、异味等情况，说明哈密瓜没有变质，是可以继续食用的。

冷冻时间长、哈密瓜已经变软。若解冻后出现流汁、异味重等情况，则说明哈密瓜已经变质，是不可以继续食用的。