在职仲裁的胜诉率并不固定，它取决于具体案件的事实和证据。如果你有充分的证据，能够证明公司存在违法行为，那么你赢得的几率就比较大。但是如果证据不足或者公司能够提供足够的证据来澄清事实，那么赢得的几率就会降低。同时，仲裁程序的公正性和裁决的合理性也会对胜诉率产生影响。总的来说，如果你有明确的证据支持并且律师的辅助下，赢得仲裁的几率还是比较大的。