1. 准备适量大葱，择净切碎

2. 猪油适量，一般一斤板油出油八两。炒锅中直接放入猪板油，也可加少许水，增加亮度。

3. 猪油就出来了。

4. 然后倒入切好的葱花，尽量不停慢搅拌。

5. 炸到这种金黄的程度就差不多了