电子秤第一次使用时需要进行调零操作，将秤上的显示数值清零，以保证称量精确。具体方法如下：先按下秤上的“开/关”按钮将秤打开，待显示屏显示“0.0”时，再按下“单位”按钮，选择所需的称量单位，最后将秤平放在平稳的水平面上，等待显示屏显示“0.0”后即可开始使用。在使用过程中，需要避免磁场和振动的干扰，保持使用环境安静稳定，以保证称量的准确性。