做法

1准备食材，苦瓜，豆沙，冰糖，白醋，樱桃

2把苦瓜切成一厘米的小段

3挖空内瓤

4 放热开水中过水大约一分钟

5捞出苦瓜放在凉水里五分钟

6 捞出苦瓜放冷水里五分钟

7 控干苦瓜的水分

8一个挨一个的摆盘

9 一个挨一个的摆盘

10豆沙酿在每个小段苦瓜中心

11 每个中间再摆上半个樱桃

12 最后白醋白糖水淀粉勾薄芡