初一中午吃的饭叫午餐。午餐是在中午吃的一顿饭，一般包含主食、副食、汤和饮料等食物。在中国，午餐的种类很多，有米饭、面条、馒头、包子、饺子等不同的主食，还有肉、鱼、蔬菜等副食和汤品。午餐是供给身体所需能量和营养的重要饮食之一。不同地区和不同文化的午餐也存在不同的习惯和饮食文化，如西方国家常吃三明治和汉堡等方便快餐，而日本则流行便当饭。无论是什么样的午餐，都应当以健康、营养和美味为前提。