据我所知，广州海印布匹市场并没有特别明确的加工毛衣和冷裤的点。不过，市场内有许多布料和面料的供应商和加工厂家，可以根据自身需求找到合适的合作方进行加工。同时，市场内也有一些小规模的裁剪缝纫店，提供简单的裁剪、改衣和维修服务。所以，需要加工毛衣和冷裤的商家可以先在市场内进行寻找合适的厂家或者店铺进行洽谈合作。