炒黄豆和豆粕虽然都是豆类产品，但它们的蛋白质含量和质量不同，因此用于代替时需要进行比例调整。

通常情况下，炒黄豆的蛋白质含量较高且易被身体吸收，可以考虑将炒黄豆的比例适当提高，例如将炒黄豆与豆粕的比例调整为3:1或4:1。当然，实际比例还需视具体情况而定，可以根据产品需求、口感、营养成分等因素来进行调整。