这是猪的皮下毛细血管。

一、看颜色

新鲜的猪肉，肉质看起来比较嫩红，而且还有一些光亮的色泽；死猪肉看起来颜色特别暗，并且没有光亮的颜色，大多都已经放了很长时间了，或者很可能是死猪肉，大家最好别买