马店羊肉汤好喝

1、将羊腿洗干净，划上两刀以便入味。



2、将猪棒子骨洗干净砍断。



3、 准备配料：将大葱切段，姜拍碎。



4、将猪棒子骨和羊蹄、羊肉一起焯水，然后加入生姜，葱结，陈皮，八角，花椒和适量香料大火烧开，撇去浮沫，最后加入料酒，少量胡椒。



5、1个半小时左右就将羊肉捞起（煮到筷子能直接插入羊肉即可），其余的骨头就继续小火慢熬，大概4-6小时就可以看见白汤了。