1. 收集参考资料：找到关于北京人的照片或插图作为参考，可以从不同角度观察头部形状和特征。
2. 使用黏土或粘土：根据参考资料，用黏土或粘土塑造头部的基本形状，注意模仿特征，如眼睛、鼻子、嘴巴等。
3. 细化细节：在基本形状上添加更多细节，如眼睛和嘴巴的表情，耳朵的形状，头发的样式等。
4. 干燥和修整：将完成的头部模型晾干，等待黏土或粘土变硬。然后，可以修整模型，修复不平整或不对称的部分。
5. 上色和细节加工：使用合适的颜料或色彩材料给模型上色，注意细节，如皮肤颜色、眼睛颜色等。
6. 防护和展示：根据需要，可以在模型上涂一层保护膜或清漆，以保护模型并让其更持久。最后，将模型放在适当的展示器或基座上展示。
请注意，这只是一种制作北京人头像模型的基本方法。您可以根据自己的创意和技巧进行调整和改进。