1. 剪刀

选择小型锋利的剪刀,从蟹肚 underside 剪开蟹壳。剪刀尖端可灵活钳取蟹肉。

2. 螃蟹叉

使用专用蟹叉,从后部钳住蟹体,使力稳固地将蟹从壳中抠出。

3. 蟹钳

选择结实有力的蟹钳,钳住蟹足用力向外拔撕,将蟹身和大螯完整取出。