巅峰极速青春回忆不能跳舞是因为它是一种体验和回忆的游戏，而不是一个舞蹈游戏。它的游戏性和玩法设计与跳舞类游戏有很大的区别，主要是以回忆挑战和节奏击鼓为主要玩法，玩家需要根据游戏中的提示快速做出反应，而不是跟随音乐节奏进行舞蹈动作。因此，虽然《巅峰极速青春回忆》有很多音乐元素，但它并不是一款专门用来跳舞的游戏，而是一款专注于挑战记忆和反应能力的游戏。