金门水是由福建省同安区的角美水库供应的。该水库位于福建省泉州市同安区境内，是一个重要的水源涵养地和水利建设工程。该水库建成于1966年，是福建省最大的水库之一，主要收集田埔河、林阴河、安阳河等河流水源，储存来自角美、同安、海沧等地区的通惠江水。金门水资源丰富，是福建省及台湾地区乃至东南亚地区的重要生活和生产用水来源之一。