柬埔寨常见的白色鱼是罗非鱼（Tilapia）。罗非鱼是一种热带鱼类，原产于非洲，现在已经广泛分布于全球各地，包括柬埔寨。罗非鱼通常是白色或灰色的，身体侧扁，背鳍和臀鳍都有硬棘。它们是杂食性鱼类，以水生植物、小型无脊椎动物和藻类为食。罗非鱼是柬埔寨重要的食用鱼之一，被广泛养殖和捕捞。