上浆法。将红薯用温水洗净后，涂上适量的面粉或淀粉，放在通风阴凉处，约两三天后即可发芽。

浸泡法。将红薯浸泡在盐水中（每升水加20克盐）或用酒进行浸泡，浸泡时间为6~8小时，取出晾干后，放在通风处，发芽时间会明显缩短。

盖土法。将红薯埋在泥土里并浇水，注意红薯的芽眼朝上，芽眼离泥土2~3厘米为宜，埋好后盖上塑料膜，防止水分过多挥发。

醋泡法。将红薯放在盆里，把米醋加水（1:1）混合后倒在红薯上，使红薯全部浸泡，连续浸泡两三天即可完成催芽。

水泡法。将红薯洗净并切成小块，然后放入清水中浸泡，每隔8~12小时更换一次清水，经过2~3天的浸泡后，红薯就会开始发芽。

土法。将红薯插入湿润的盆土中，约2/3深度，保持土壤湿润，经过1~2周，红薯就会开始快速发芽。

水果催芽法。将红薯和苹果或香蕉放在一个塑料袋中，然后将其封口，放置在温暖的地方，约3~5天后，红薯就会开始迅速发芽。

高温环境催芽。选择适宜的温度（26~30℃），保持土壤湿润，有利于红薯快速发芽。

盆栽催芽。准备土壤的花盆中，浇上足量的水，放在阴凉或阳光充足的地方，保持泥土湿润，定期给红薯晒太阳。

潮湿环境下催芽。将红薯放置在潮湿的环境中，容易发芽，浸泡在器皿里，保持湿润，一到两天换次清水，一周后出芽。

温水浸泡法。将红薯放入温水中浸泡12~24小时，然后将其取出晾干。

湿布包裹法。取一块湿布或湿纸巾，在上面放置红薯，并将其包裹好，然后放置在温暖的地方