典型的铁碳合金平衡结晶过程包括凝固和固溶两个阶段。在凝固阶段，高温下的液态铁碳合金开始冷却，形成固体晶体。

在这个过程中，铁碳合金中的碳会从固溶体中析出，形成石墨或者渗碳体。

在固溶体结晶阶段，当铁碳合金中的碳达到下限时，不再发生析出现象，而是继续形成固溶体。

这个过程中，铁碳合金的晶体会逐渐增大，形成较大的收敛晶界，从而达到平衡状态。

最终，铁碳合金会通过平衡结晶过程，在固体中形成稳定的大晶体，具有较高的力学性能和物理性能。