根据了解，伊川平泉寺水库允许钓鱼活动，但需要注意一些规定和限制。首先，需要办理相应的许可证，并按照规定使用钓具。

其次，要遵守水库的保护规定，不得乱丢垃圾，不得捕捉禁止钓捕的鱼类。最后，建议在钓鱼前了解气象情况和水体水位，确保自身安全。总之，在合法、安全的前提下，伊川平泉寺水库可以作为钓鱼的一个好去处。