五谷杂粮最好的六种是小麦，大麦，大豆，黄豆，水稻，玉米。

小麦，大麦能用来磨面粉，制作面条，面片；水稻能用来做米饭，煮米粥；大豆，黄豆能用来榨豆油，做豆腐，豆腐脑，豆腐干；玉米能用来榨玉米油，煮玉米，蒸玉米，玉米棒则能充当猪饲料。