苹果14pro更新后出现的手记是一个笔记应用，可以用来记录日常生活中的点滴、备忘事项、创意灵感等。要使用手记功能，可以按照以下步骤操作：

打开手记应用：在苹果14pro的桌面上找到手记图标，点击进入应用界面。

创建新笔记：在应用界面中，点击下方的“+”按钮，即可创建一个新的笔记。

输入文本内容：在新建的笔记页面中，可以看到一个空白的文本框，可以在这里输入想要记录的内容。

添加标记和贴纸：在手记应用中，还可以使用标记工具和贴纸来丰富笔记内容。点击下方的画笔按钮，即可打开标记和贴纸工具栏，选择喜欢的标记和贴纸进行添加。

保存和编辑笔记：完成笔记的输入和编辑后，可以点击右上角的“保存”按钮，将笔记保存起来。如果需要再次编辑或删除笔记，可以在笔记列表中找到相应的笔记进行操作。

除了手记功能外，苹果14pro还拥有其他许多实用的功能和应用，如相机、相册、天气、地图等。这些功能和应用都可以通过苹果14pro的桌面图标或应用商店进行访问和使用。如果想要了解更多关于苹果14pro的使用方法和技巧，可以参考官方用户手册或在线教程。