1/9 切好肉丝，加1匙料酒、1匙香醋、1匙生粉抓匀，腌制约10分钟。这时可以把粉条用温水泡软备用。

2/9 葱白切段，葱叶切成葱花。

3/9 锅里入油，加入葱段炒香。

4/9 加入肉丝，炒至变色。

5/9 加入两小匙老抽，炒匀。

6/9 加入适量开水，小火煮约二分钟。

7/9 加入粉条、盐、喜欢鸡精的，现在可以加了哦。

8/9 炒匀后，加入葱花，再拌炒匀就可以了。

9/9 装盘