海南是我国南海海域的璀璨明珠，这里拥有丰富的海洋生物资源，其中海鱼种类繁多，常见的有马鲛鱼、石斑鱼、鹦鹉鱼、马面鱼、沙丁鱼、金枪鱼和苏眉鱼等。这些海鱼肉质鲜美，营养价值高，是海南人民餐桌上的美味佳肴。在海南的海鲜市场，可以品尝到这些新鲜的海鱼，也可以购买到晒干的海鱼用于煲汤或烹饪。无论是哪一种方式，都能让人领略到海南海鱼的独特风味。