长沙酱板鸭在中山亭的金元源酱板鸭店的，算是最正宗。长沙的酱板鸭驰名中外，很多人都把它作为伴手礼，作为长沙旅游的礼物。在长沙有很多品牌的酱板鸭，都非常不错，比如金元源酱板鸭，仙都酱板鸭等等。但是在长沙人的口碑口当中，位于长沙市中山亭的金元源酱板鸭总店的酱板鸭，是最为认可也是口碑最好的一家。