硅胶碗可以保温，因为它的材质具有良好的隔热性能和抗高温性能。硅胶碗可以承受高温，不会融化或变形，加热后也能保持一定时间的温度。同时，硅胶碗还具有良好的密封性能，可以防止温度流失，加强保温效果。因此，在日常使用中，可以使用硅胶碗来保温食物和饮料。但需要注意的是，选择高质量的硅胶碗，避免使用过低温度或过高温度的食物或液体，以免对健康产生危害。