华南农业大学的自考会计专科实践考试考核方式如下：

报名与准备：自考生应根据广东省教育考试院官网公布的自学考试实践课考核及毕业答辩时间安排，联系主考院校并办理报名手续。报名后，考生应登录主考院校官网查看相关通知或留意主考院校发送的相关邮件或短信，按照指定的考试时间、地点及通知要求做好相应准备。

考核内容：实践性环节考核包括课程实验、实习、外语听说、技能考核、毕业设计、毕业论文等六个环节。这些考核由主考学校负责组织，成绩采用优、良、中、及格、不及格五级记分。凡是达到考核大纲要求，经成绩评定及格及以上者即为合格。