酱汁蘑菇是一道美味健康的菜品，做法简单。首先，准备材料：蘑菇、洋葱、蒜和番茄酱。

将蘑菇切片，洋葱和蒜切碎状。加入番茄酱，调入适量盐和糖，煮至汁变浓稠即可。

最后将蘑菇片放入酱汁中焯烫至熟，盛出即可享用。酱汁蘑菇口感鲜美，营养丰富，是家常菜中的佳品。