1/7准备材料。

2/7鸡蛋在大碗里打散，加入绵白糖搅拌均匀（鸡蛋不需要打发）。

3/7马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、奶粉（最好用脱脂奶粉）混合过筛入大碗里。

4/7用手捏成光滑的面团后，取一块，搓成长条，分成小块。

5/7用手捏成细小的小圆粒，每个小圆粒比黄豆稍大或者和黄豆一般大小，这是最费时的一步。

6/7把小圆粒摆在铺好油纸的烤盘上，小圆粒之间留出一定空隙。

7/7将烤盘放入预热好180℃的烤箱，中层，烤10分钟左右，直到小圆球表面变成浅金黄色即可出炉。