大肠煮熟的时间主要取决于烹饪方法和所加水量。一般来说，如果在大肠煮的过程中加入适量的水，一般需要煮15分钟左右；如果加入的水较少，则需要煮30分钟左右。

在某些情况下，如炖煮或煲汤，可能需要更长的时间，大约在1小时到1个半小时左右。需要注意的是，如果煮的时间过短，大肠中的营养物质可能不易被充分煮熟，导致营养流失，而且可能会使大肠变得不够柔软，影响后续的烹饪和食用。

反之，如果煮的时间过长，可能会造成大肠过于软烂，失去应有的口感和质地12