长沙糖是指长沙特产的一种糖果，由白糖、麦芽糖、芝麻、花生、红枣等多种食材制成。其特点是外层松脆，内层软糯，口感甜美。长沙糖的历史悠久，早在清朝时期就已经出现，是长沙的一道传统小吃。长沙糖也被称为“芝芝润润”，在湖南当地有着较高的知名度和美誉度。其制作工艺独特，需要经过多个工序，手工制作良好的长沙糖有着极高的收藏价值。