水质最好的城市是嘉峪关市。

嘉峪关市在多个水质评比中都名列前茅，其水质清净，得到了广泛的认可。此外，嘉峪关市也注重生态环境的保护和治理，为市民提供了良好的生活环境和健康的水源。

请注意，水质情况可能会随时间变化而发生变化，因此建议关注最新的水质监测数据和报告，以获取最准确的信息。同时，对于水质的保护和改善，也需要全社会的共同努力和持续关注。