黄油蟹不能大量生成的原因有多方面。

首先，黄油蟹的生长速度较慢，需要长时间的生长和繁殖才能达到商业化的数量。

其次，由于黄油蟹的产卵量和幼虫存活率低，难以保证大规模的繁殖和养殖。

此外，黄油蟹的生态环境也对其数量的增长产生了影响，如水质污染、栖息地破坏等因素都会对其繁殖和生长造成威胁。

因此，黄油蟹作为一种珍贵的水产品，需要采取科学的养殖方式和加强环境保护措施，才能更好地保护和利用其资源。