核桃是一种常见的坚果，它的原产地可以追溯到中国的北方地区。在中国，核桃主要分布在北方的山区，如河北、山西、陕西等省份。这些地区的气候和土壤条件非常适合核桃的生长。此外，北方地区的冬季寒冷，有助于核桃树的休眠和生长。因此，可以说核桃是北方的。然而，随着农业技术的发展，核桃的种植已经扩展到了全国各地，包括南方地区。所以，虽然核桃起源于北方，但现在在全国范围内都可以找到核桃树。