西奥电梯工厂普工主要是负责协助生产线上进行电梯零部件的安装、检验、调整、维护和包装等工作。具体包括对电梯钢丝绳、限速器、导轨等组成部件进行拆卸、安装、维修和调整，同时要对电梯的质量和安全进行监督和检测，确保每台电梯在出厂前都符合严格的质量标准和安全要求，以满足广大客户的需求。

此外，普工还需要积极配合主管或领班的工作安排，认真执行相关安全规定和车间管理制度，确保生产过程中的安全管理和工作效率。