新年捏捏乐制作方法如下：

准备材料：面粉、水、食用色素、洗洁精、糖、油。

将面粉和水按照3:1的比例混合，加入适量的食用色素和洗洁精，搅拌均匀。

将混合好的面粉捏成喜欢的形状，如圆形、方形等。

在捏好的形状上撒上适量的糖，增加口感。

将制作好的捏捏乐放入烤箱中，以150度烤制约10分钟。

取出烤好的捏捏乐，晾凉即可。