益生菌是一种对人体有益的微生物，通常用于调节肠道菌群平衡、增强免疫力等。但是，如果一次性摄入过多的益生菌，也可能会引起一些不适反应。

具体来说，益生菌吃多了可能会导致以下几种情况：

胃肠道不适：大量摄入益生菌可能会导致胃肠道不适，如腹胀、腹泻等症状。

这是因为过多的益生菌会在肠道内繁殖，产生大量的气体和代谢产物，从而引起肠道不适。

免疫反应：对于一些人来说，过多的益生菌可能会引发免疫反应，导致过敏反应或免疫系统疾病的症状加重。

依赖性问题：长期大量摄入益生菌可能会使人体肠道对益生菌产生依赖性，一旦停止摄入，就可能导致肠道菌群失衡，引起便秘、腹泻等症状。

因此，虽然益生菌对人体有益，但也要注意适量摄入。

一般来说，每天摄入适量的益生菌即可达到调节肠道菌群平衡的效果，具体摄入量应根据个人情况和医生建议来确定。

同时，也要注意选择质量可靠的益生菌产品，避免摄入过多的益生菌导致不适反应。